ಉತ್ತರಭಾರತದ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಅಡುಗೆಗಳು | Uttarabharatada Swadishta Adugegalu

ಉತ್ತರಭಾರತದ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಅಡುಗೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವು ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಾಗೂ ರುಚಿಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯಕವಾಗುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ದಾಲ್ ತಡ್ಕಾ, ಚೋಲೆ, ಪಲಾವ್, ನಾನ್, ಪರೋಟಾ, ಸಬ್‌ಜಿ, ಕರಿಗಳು ಹಾಗೂ ವಿವಿಧ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಊಟಗಳ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಿಯರು, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಾಗೂ ಹೊಸತಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಕಲಿಯುವವರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಪುಸ್ತಕವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲೂ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅಳತೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿಕಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಿರುವುದರಿಂದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ರುಚಿಯ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಾಗೂ ಹೋಟೆಲ್ ಶೈಲಿಯ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ಕಲಿಯ ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಈ ಕೃತಿ ರುಚಿಯ ಖಜಾನೆ ಆಗಿದೆ.